Молдова: Приднестровский НИИ сельского хозяйства планирует сблизить селекционеров и переработчиков овощной продукции

15 апреля 2011, 14:13
В Молдове в Приднестровском НИИ сельского хозяйства сегодня прошла дегустация консервной продукции экспериментального цеха этого научного учреждения.

«Нам удалось сохранить свои лаборатории, и это мероприятие рассчитано на сближение селекционеров и переработчиков. Мы предлагаем оценить новые сорта и рекомендуем новые рецепты консервирования», – сказал директор НИИ Ефим Демидов, открывая встречу.

Были представлены различные образцы зеленого горошка, томаты и огурцы, кабачковая икра, томатный и тыквенные соки.

«Овощеводство в Приднестровье – пока отстающая отрасль. Сегодня все производители республики вместе дают 29 тыс. тонн овощей, хотя в советское время один только Слободзейский район выращивал до 280 тыс. тонн. В прежнем виде консервную промышленность уже не возродить, но заниматься переработкой продукции нужно. И мы призываем консервные предпиятия с нами сотрудничать, тем более что ученым Приднестровского НИИ сельского хозяйства есть чем поделиться», – отметил Демидов.

Научный сотрудник лаборатории химико-технологической оценки овощной продукции НИИ Ольга Яновчик рассказала, что томатный сок из оранжевоплодных томатов сорта «Алекс» приднестровского селекционера проходил испытание в Институте питания г. Москва и был рекомендован российскими учеными для детского питания.

«Потенциал есть, однако нет массового производства таких томатов, и мы теряем многое», – констатировала она.

На встрече были продемонстрированы и другие достижения приднестровских ученых-селекционеров. Так, например, выведен новый сорт баклажана «Любимец» – зеленый баклажан, который ничуть не уступает по вкусовым качествам привычному по виду овощу.

«Нашей общей идеей должна стать продовольственная безопасность, а для этого серьезно надо возрождать переработку. Необходимыми сортами для консервирования предприятия будут обеспечены», – констатировали участники встречи.
Источник: fruit-inform.com

Также в разделе:

В Москве открылся торговый дом для поставок узбекских овощей и фруктов...

Путь мандарина: как дорожают абхазские фрукты по дороге в Москву...

Выполнена первая ж/д перевозка фруктов и овощей в рефконтейнерах из Китая в Москву...

Москва съедает 28 тысяч тонн бахчевых за сезон...

"Домашние" соленья для бабушек у метро делают нелегалы в гаражах...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Молдове стандарты качества овощей и фруктов будут приведены в соответствие с европейскими нормами
13 января 2017, 15:25
Кабинет министров Молдовы утвердил на сегодняшнем заседании ряд изменений и дополнений, касающихся требований качества и сбыта свежих фруктов и овощей. Документ предусматривает корректировку национальных норм с европейскими и международными стандартами качества,...
Поставки овощей и фруктов из Молдовы на внешние рынки могут быть заблокированы
12 января 2017, 10:27
Поставки овощей и фруктов из Молдовы на внешние рынки, в том числе в Украину, могут быть заблокированы. 11 января Минсельхоз соседней страны на очередном заседании правительства намерен предложить заменить технический регламент "Требования к качеству и торговле для свежих фруктов и...
Россельхознадзор заявил о готовности разрешить поставки фруктов и овощей из Молдовы
13 декабря 2016, 10:41
Россельхознадзор готов открыть ввоз из Молдовы овощей и фруктов, но при условии, что они выращены именно там, заявил журналистам руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. "Молдавская сторона обращалась к нам не раз, но они хотят сразу открыть все поставки", - сказал он,...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: